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Lavín lanza recetario para que familias vulnerables puedan cocinar por $2.000

Lavín lanza recetario para que familias vulnerables puedan cocinar por $2.000

Ministro de Desarrollo Social y director del Fosis, Claudio Storm, presentaron este domingo las “Recetas para Ahorrar y Saborear a la Chilena”. Los recetarios serán entregados por los apoyos familiares del Fosis a 10 mil familias vulnerables para que puedan cocinar más barato y saludable.

Domingo 14 de abril de 2013| por Nación.cl

En la antesala del Día de la Comida Típica Chilena, el ministro de Desarrollo Social, Joaquín Lavín, junto al director nacional del Fosis, Claudio Storm, lanzó este domingo las “Recetas para Ahorrar y Saborear a la Chilena”, para que las familias vulnerables puedan elaborar platos para 4 personas por sólo $2.000 pesos.

El secretario de Estado sostuvo que “hicimos una investigación con las familias más vulnerables de Chile y la verdad es que estas familias gastan, para una familia de 4 personas, más o menos $2.000 pesos diarios en alimentación. Le hicimos un desafío a 3 chef, que es cómo lograr con menos de $2.000 pesos al día, comida que sea chilena, rica, sana y barata. La verdad es que se puede”, afirmó.

Rocío Ariste, quien realizó un salpicón; Paula Larenas, quien elaboró un chupe de repollo y Álvaro Lois, quien cocinó un fricasé de habas, fueron los chef que asistieron a la actividad de lanzamiento del recetario, ocasión en la que también se preparó una ensalada a la chilena gigante de la que disfrutaron todos los participantes.

FOSIS

Los recetarios serán entregados por los apoyos familiares del Fosis a 10 mil familias vulnerables para que puedan cocinar más barato y saludable. Algunas de las recetas son porotos sin riendas, charquicán especial, salpicón, chupe de repollo, entre otros.

El director de Fosis, Claudio Storm, destacó que “este recetario lo vamos a entregar en nuestros cursos de educación financiera a lo largo de Chile. Hay 10 mil ejemplares disponibles para las familias más vulnerables, pero también queremos hacer una contribución a la población en general para que puedan descargar estas recetas”, dijo, invitando a que quienes deseen tener este material, visiten el sitio web www.fosis.cl.

DOCUMENTO

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