Viernes, 30 septiembre 2016 | 22:28 » UF$ 26.224,30 US$ 659,08 €$ 738,51

»BUSCAR »

La Nación

Inicio » Vida y Estilo » Fiestas Patrias

¡Ojo!: Usted puede subir 2 kilos por consumo de alcohol este “18”

¡Ojo!: Usted puede subir 2 kilos por consumo de alcohol este “18”

Ojo con el exceso de bebidas alcohólicas porque su aporte calórico y de azúcares podría aumentar su talla. Vea aquí cuáles son los que más perjuicio causan para conservar la línea,

Lunes 19 de septiembre de 2016 | por ATON   Publicado por: Giselle Sauré Guichou - Foto: ATON + Sigue a La Nación en Facebook y Twitter

Hace unas semanas, un grupo de parlamentarios pidió urgencia al proyecto de ley que rotularía nutricionalmente las bebidas alcohólicas, lo cual ayudaría a informar a la gente sobre las calorías asociadas a cada una de ellas, tal como ocurre con otros alimentos.

Estos datos son relevantes, en especial en Fiestas Patrias, cuando el licor y gaseosas tienen un rol central en los festejos, y juegan un papel clave en el aporte calórico adicional que consumimos en estas fechas.

Por lo mismo, la docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, Stefanie Chalmers, está de acuerdo con que se tome esta medida.

“La información siempre es un buen aporte, porque permite un llamado a la conciencia respecto a uno de los grandes problemas al momento de bajar de peso, que es no considerar el gran aporte calórico del alcohol y el aporte añadido con los alimentos que usualmente acompañan al alcohol. Porque en algunos casos, sobre todo en los grupos etarios más jóvenes o desinformados, llega a darse que el alimento sea el acompañante del alcohol, que toma el lugar central”, señala.

Aunque todavía no existan los rombos negros para los alcoholes, su aporte de calorías es claro. La nutricionista indica que el tradicional terremoto encabeza sin dudas la lista de las bebidas alcohólicas más calóricas, seguido por los destilados de 40°, como el whisky y el tequila, luego el combinado de ron con bebida energética y el pisco sour.

En tanto, dentro de los tragos que menos engordan están la champaña, la cerveza sin alcohol y el vino tinto.

Tomando en cuenta estos antecedentes, la docente recomienda moderar el consumo de alcohol y de bebidas azucaradas.

“Considerando exclusivamente el aporte calórico del alcohol en estas fechas, se estima que éste ofrecería una ingesta adicional aproximada de 1.000 a 4.000 calorías al día o más. Una cantidad tal, que podría incrementar el peso corporal hasta en unos 600 gramos por día, lo que se podría condicionar un aumento de peso de casi 2 kilos o más sólo por el consumo de alcohol en los días 17, 18 y 19 de septiembre”, advierte.

Para quienes de todas formas celebrarán con una copa, la especialista recomienda: “Hidratarse constantemente; no consumir alcoholes con sed ni con hambre, ya que esto estimula una mayor ingesta y una menor tolerancia al consumo de alcohol; y consumir lo menos posible, alternando con otros bebestibles no alcohólicos”.

Adicionalmente, para los que gustan de los combinados con bebidas, sugiere preferir las bebidas gaseosas sin azúcar, y para los amantes de la cerveza, tomarla como michelada.

“Es decir, con mucho limón y si se puede, con picante para no tener que agregar tanta sal. Así el volumen de ingesta alcohólico va a tener un menor aporte de etanol y va a contener vitamina C, que puede limitar algunos de los daños derivados del consumo de etanol”, apunta Stefanie Chalmers.

Respecto a la cerveza sin alcohol, aclara que ésta igual aporta calorías, pero mucho menos. “Las calorías de la cerveza sin alcohol sólo son las ofrecidas por la cebada. No obstante, se recomienda que las personas con enfermedad celíaca se abstengan de consumirla para evitar malestares digestivos”, concluye la especialista en nutrición de la Universidad del Pacífico.

Redes Sociales »

Comentarios »

Los comentarios publicados están sólo en plataforma de Facebook y La Nación no se hace responsable de su contenido ni aplicará edición a ellos. No obstante, se reservará el derecho de administrar las listas de comentarios cuando éstos presenten ofensas personales.
Los usuarios que se sientan afectados por algún comentario también pueden usar la misma plataforma de Facebook para denunciarlos en caso que los consideren ofensivos o denigrantes.
Los artículos publicados bajo la etiqueta de Opinión son de responsabilidad exclusiva de sus autores y no necesariamente representan la línea editorial La Nación

Publique con nosotros
Publique con nosotros
Publique con nosotros
Publique con nosotros

La Nación

Av. Nueva Providencia 1860
Oficina 183, Providencia, Santiago, Chile
Teléfono: 56 2 - 2632 5014

Director Responsable: Patricia Schüller Gamboa
Representante Legal: Luis Novoa Miranda

© Comunicaciones LANET S.A. 2014
Se prohíbe toda reproducción total o parcial de esta obra, por cualquier medio.