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Pequeños viticultores participan en taller de “vinos y espirituosos”

Pequeños viticultores participan en taller de “vinos y espirituosos”

ProChile, Indap y Catad´Or organizan esta actividad dirigida a productores de las regiones de Coquimbo, Valparaíso, O'Higgins, Maule y Bíobío.

Miércoles 20 de junio de 2012| por Nación.cl

En la Región de O´Higgins se realizará este jueves el primer Taller de Evaluación de Vinos y Espirituosos, producido por empresas del sector de agricultura familiar campesina o pequeña agricultura, en el cual participarán productos provenientes de esa zona y de Coquimbo, Valparaíso,  Maule y Bío Bío.

Organizado por ProChile, Indap y Catad´Or Wine Awards, el  taller considera la participación de aproximadamente 30 productores y 50 muestras.

Tras la evaluación a cargo de expertos, se emitirá un informe elaborado por el enólogo Sergio Correa, documento que será entregado por autoridades de la región a cada uno de los productores de vino participantes.

La segunda actividad de este programa es una rueda de reuniones a realizarse el martes 3 de julio en el hotel W Santiago, donde habrá representantes de India, Rusia, Indonesia, Japón y China con quienes los empresarios nacionales podrán establecer relación directa.

Catad'Or

Ambas actividades forman parte del próximo Catad'Or W Santiago 2012 Wine Awards, el tradicional concurso internacional de vinos chilenos que por segundo año consecutivo se realizará en el Hotel W Santiago, entre el 7 y el 9 de julio próximo.

En este evento tomarán parte un centenar de viñas chilenas y alrededor de 600 vinos, que serán evaluados mediante el sistema de "cata a ciegas" por un panel compuesto por 20 jueces, entre chilenos y extranjeros.

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