El informe de cinco cerdos con triquinosis en el matadero de Talca vinculados al faenamiento clandestino descubierto por Carabineros llevó a la seremi de Salud, Sofía Ruz Arellano, al predio ubicado en el sector de Alto Las Cruces, a unos 10 kilómetros al poniente de Talca, donde junto a personal policial requisaron once cerdos adultos y siete lechones.

La autoridad sanitaria mediante acta de inspección determinó también la limpieza completa del lugar plagado de restos de animales, cueros, moscas y olores fétidos. Asimismo, se abrió  un sumario sanitario contra los responsables.  

Luego, la seremi Arellano se trasladó al sector Carlos Trupp de Talca y procedió a inspeccionar y clausurar la carnicería ubicada en 8 Sur  2722 por su estrecha relación con el matadero clandestino de Alto las Cruces. Luego de que Carabineros allanara el lugar, que estaba cerrado, se encontraron en la bodega alrededor de 50 cerdos listos para ser comercializados.

La autoridad de Salud llamó a la comunidad a "consumir productos en lugares autorizados, a leer las fechas que deben aparecer en el etiquetado, a cocer muy bien las carnes. La triquinosis es una enfermedad grave que puede llegar a ser letal y que compromete seriamente la calidad de vida de quienes la contraen".