El Instituto Nacional del Cáncer de Francia publicó en su sitio (www.e-cancer.fr) un informe sobre el alcohol y el riego de cánceres. El organismo recomienda una reducción de su consumo, incluso cuando es "moderado".

Al igual que el "fumar mata" o "fumar provoca cáncer", inscrito en las cajetillas de cigarros, parecería lógico insertar esos mensajes de prevención en las botellas de alcohol cambiando simplemente el verbo fumar por beber. ¿Existe une relación lineal entre el consumo de alcohol y el riesgo de cáncer? Sí. ¿Hay alguna dosis moderada sin efecto sobre la salud? No. ¿Tienen algunos tipos de bebidas -como el vino o la cerveza- alguna influencia menor? No. En fin, "incluso moderado", un consumo de alcohol "aumenta en forma significativa los riesgos de cáncer" de las vías aerodigestivas superiores (boca, faringe, laringe, esófago), de hígado, colon y seno.

Es necesario no sólo "reducir la cantidad de alcohol", sino también "la frecuencia de consumo", dice Paule Latino-Martel, coordinadora del informe.

Le Monde
The New York Times Syndicate