El enólogo Marco Puyó, un talento joven pero ya bastante sólido de la vitivinicultura chilena, comienza a producir para su nueva casa, Viña San Pedro, algunos vinos tan notables como los que hizo para Viña Los Vascos, a la que levantó hace casi un lustro de manera espectacular. Emigrado ya hace algo más de dos años, Puyó ha debido trabajar fuerte en una viña muy grande, pero que ha estado atrasada en calidad y que tiene varias líneas de vinos, entre otros Castillo de Molina, 35 Sur, Cabo de Hornos y la marca 1865, homenaje al año de creación de San Pedro por parte de los históricos hermanos Correa Albano, por Lontué y Molina.

Toda la línea de 1865 fue catada la última semana, en una cena-degustación con buena parte de los catadores ingleses del certamen Wines of Chile Awards, que tiene lugar todos los años en nuestra capital, con miras a promover la venta de vinos chilenos en el Reino Unido.

En ceremonia en la que hizo de anfitrión el nuevo gerente general, Javier Bitar, Puyó presentó la línea de tintos de las cepas Carmén re, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon y del blanco de Sauvignon Blanc 2007, la estrella de la noche. No ha dejado de gustarnos también el Carmén re, profundo, muy maduro, sabroso y firme.

Adolfito estelar

El diminutivo se explica porque, aparte de buenmozo, tiene un aire aniñado y alegre, pese a que es uno de los enólogos más apreciados por sus congéneres y la prensa especializada. Se trata de Adolfo Hurtado, que en los últimos años se viene llenando de medallas para sus vinos de Cono Sur filial de Concha y Toro en los certámenes chilenos.

Pero Adolfo no sólo es muy buen enólogo y carismático hombre imagen. Es, además, gerente general de Cono Sur, y su marca, sin gran ruido ni aspaviento, es la cuarta mayor exportadora de vinos chilenos hacia el mundo. Por eso, y por su magnífico don de gentes, Adolfo Hurtado fue distinguido como Personalidad del Año del vino chileno por Wines of Chile, la agencia que promueve nuestro vino en el Reino Unido. Dicen los ingleses que el premio está dirigido a quien demuestre "ser todo un carácter, con una personalidad dinámica y agradable y un gran embajador del vino chileno". Tal cual es Adolfo.