Una "inofensiva" receta de churros con manjar obligará al Consorcio Periodístico de Chile S.A. (Copesa) a pagar una indemnización de 113 millones de pesos a las 13 personas que demandaron a la empresa por los daños que sufrieron luego de preparar una receta publicada en la revista "De Mujer a Mujer" de "la Tercera".

El pasado jueves, el 17o Juzgado Civil de Santiago falló a favor de los demandantes, quienes resultaron con quemaduras en sus manos y cara luego de tentarse con los churros de la revista en julio de 2004. "Se hicieron los peritajes y se comprobó que la receta tenía una falla y que había exceso de humedad en la misma, ésta provocaba que al contacto con el aceite hirviendo se generaran estas explosiones", señaló el abogado de la causa, Matías Valdivieso.

A pesar de que emitió un comunicado lamentando el hecho cuando se produjeron los accidentes, Copesa nunca reconoció su responsabilidad en el incidente, argumentando que "antes de dar el visto bueno a la receta publicada, el procedimiento se realizó en cinco oportunidades". Valdivieso afirma que los demandantes siempre quisieron llegar a un acuerdo con la empresa, pero ésta se negó eludiendo su responsabilidad en los hechos. Para el tribunal, sin embargo, las pruebas fueron concluyentes. "Se han publicado recetas de churros toda la vida y nunca habían provocado este desenlace, lo cual dice que esta receta tenía algo raro", concluye el abogado.