Entre los días 4 y 6 de agosto se desarrollará en Temuco, Región de La Araucanía, el Primer Workshop Internacional sobre ciencia y tecnología en la cadena agro acuícola y alimentaria, denominado  "Uso de materias primas vegetales en acuicultura, innovación y sustentabilidad".

La actividad, que convocará a los máximos referentes del mundo científico en temas de genómica de plantas, bioinformática, nutrición de peces y bioprocesos, está organizada por el Centro de Genómica Nutricional Agro Acuícola (CGNA).

El CGNA fue creado como una instancia para desarrollar ciencia y tecnología en la cadena agro acuícola y agro alimentaria en general, donde participan de manera aliada el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Carillanca, y las universidades Católica y Frontera de Temuco.

"La Región de La Araucanía tiene una gran oportunidad, ya que pretendemos generar una instancia científico-técnica, empresarial y política en la cadena alimentaria. El país difícilmente descentralizará los recursos de innovación a las regiones, si en estas no existen las capacidades de generación y ejecución de proyectos de innovación, tan necesarios para el desarrollo regional", señala Haroldo Salvo-Garrido, investigador y director del CGNA.

"El Workshop sintetiza los esfuerzos desplegados para conectar la región con otras latitudes. Además, es una instancia importantísima para demostrarle, tanto a la comunidad científica como público en general, que las herramientas genómicas y biotecnológicas sí pueden tener un impacto real en el ciudadano común, a través de la generación de mejores productos alimenticios, tanto para animales domésticos como humanos. Lo anterior, presentado por líderes mundiales de los temas respectivos", añade el experto.

"Dado que la Región de La Araucanía basa gran parte de su actividad económica en los cultivos anuales, por algo es considerada el granero de Chile, es claro que cualquier mejoramiento de las condiciones de esta actividad tendrán un impacto socio-económico en la región como tal.  El desafío es grande y este Workshop internacional será una plataforma que tendrá impactos valiosos para la región, el país y el mundo que espera alimentos", finaliza el investigador.