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VIDEO | ¿Quiere comer más proteínas? Pruebe incluyendo saltamontes en la dieta

Una empresa israelí aspira a ser la primera en comercializar saltamontes a gran escala y convertirlos en un alimento sostenible en Tierra Santa y más allá. En cuanto a si estos insectos ricos en proteínas son o no kosher, la respuesta no es sencilla.
Ricardo Pérez Vallejos
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Source Video: AFP.
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