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Un paseo por Cervecería Principal, la planta artesanal de Pirque

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5 variedades de cerveza produce Flannery´s, tanto en botella como en schop, las que se elaboran en Cervecería Principal, propiedad de Martin Flannery. Desde las instalaciones de Pirque se han posicionado en el mercado de las cervezas artesanales ocupando el cuarto lugar de participación en el mercado.La inversión inicial de Cervecería Principal, contempló maquinaria de última generación y, tras un año de construcción e implementación, el 2 de septiembre de 2013 se fabricó el primer batch histórico en la planta de Pirque, cuenta Martin Flannery, propietario del pub irlandés del mismo nombre. Su capacidad de producción es cercana a los 30 mil litros al mes.





SECCIÓN: Galerías
AUTOR: Carlos Salazar
FUENTE: Esteban Garay
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