Si estás buscando qué hacer en Viña del Mar y quieres disfrutar de una escapada gastronómica junto al mar, la Ciudad Jardín ofrece una variada ruta de restaurantes especializados en ceviches frescos, mariscos y preparaciones tradicionales chilenas.
Desde paila marina y machas a la parmesana hasta caldillos, ostras y paellas marinas, hay opciones para todos los gustos. Revisa algunos locales imperdibles para sumar a tu lista de restaurantes costeros en Viña del Mar.
Qué hacer en Viña del Mar: clásicos mariscos, paila marina y cocina costera tradicional
Cocina Puerto
Dirección: 3 Nte. 105, 2520213 Viña del Mar, Valparaíso
Si quieres disfrutar de ceviches frescos, mariscos y preparaciones tradicionales chilenas, Cocina Puerto es una parada imperdible en la Ciudad Jardín.
En su carta destacan clásicos como la paila marina humeante, ceviche de salmón sureño con merkén ahumado y ulte, machas y ostiones a la parmesana, además de pescados frescos y caldillos llenos de sabor. Todo en un ambiente acogedor ideal para almuerzos, cenas o escapadas gastronómicas frente al mar.
Para acompañar, también cuentan con coctelería como pisco sour y Aperol Spritz, además de postres tradicionales como leche asada.
Marisquería la Consentida
Dirección: Arlegui 1175, Viña del Mar, Valparaíso.
Este clásico local se ha hecho conocido por sus preparaciones abundantes y sabores caseros, siendo una opción ideal para quienes quieren comer productos del mar en un ambiente popular y auténtico.
Entre sus platos más comentados aparecen el pastel de locos, mariscal fresco, picorocos, curanto, chupe de mariscos y paellas marinas, además de empanadas de mariscos.
Su ubicación en el Mercado Municipal la convierte en una excelente alternativa para almorzar luego de recorrer el centro de la ciudad o para descubrir una de esas picadas tradicionales que mantienen viva la cocina costera. Un panorama perfecto para sumar a tu lista de qué hacer en Viña del Mar.
Qué hacer en Viña del Mar: ceviches frescos y sabores del océano
Macha Restaurant
Dirección: 6 Nte. 357, local A, 2520130 Viña del Mar, Valparaíso.
En su carta sobresalen opciones como ostiones al natural, almejas en su concha, ostras Victoria de Calbuco, ceviche de pescado de roca, tártaro del día y mariscal frío a la chilena. Entre las entradas también destacan los locos tibios con salsa holandesa, machas a la parmesana, pinzas de jaiba con mantequilla, calamares rebozados con tártara, además de caldo marino y crema de machas con locos.
Para fondos, el restaurante ofrece preparaciones como papillote de mero, linguine con salsa de machas, caldillo de pescado de roca con langostinos, merluza austral frita con arroz al curry y mariscos.
La experiencia se complementa con postres como crème brûlée, pavlova de cerezas, cheesecake de limón y jengibre, y duraznos grillados al romero.
Cevichería Del Medio
Dirección: Álvarez 32, 2520000 Viña del Mar, Valparaíso.
Entre los favoritos de la casa destaca el Ceviche del Medio, una mezcla de salmón, reineta, palta y camarón con base de cebolla morada, cilantro y limón natural. También sobresalen opciones como el Ceviche Reineta Palta Camarón, ideal para quienes buscan una combinación fresca y contundente.
Para acompañar, una de las preparaciones más pedidas son las Machas a la Parmesana, además de alternativas como ostiones parmesanos, chupe del medio, locos mayo y camarones al ajillo.
Esta cevichería se ha transformado en una excelente parada para quienes quieren descubrir qué hacer en Viña del Mar a través de una ruta gastronómica marina, con productos frescos y mucho sabor.
