En distintos lugares de la Región Metropolitana han surgido cafeterías y pastelerías que han convertido al croissant en protagonista, con versiones que van desde lo tradicional, lo salado, hasta combinaciones creativas con pistacho o incluso agregando helado.
Armar una ruta dulce puede ser una forma distinta de disfrutar la capital y descubrir nuevos sabores. Si estabas pensando qué hacer en Santiago, esta selección de cafeterías con croissants imperdibles puede transformarse en tu próximo panorama.
Qué hacer en Santiago: ¿Dónde comer croissants en Vitacura?
Millefleur Café Bistró
Dirección: Av. Nueva Costanera 3900, Vitacura, Región Metropolitana.
Su carta incluye una amplia variedad de boulangerie y patisserie, pero sus croissants son protagonistas. Puedes probar el clásico croissant francés con mantequilla y confituras caseras o versiones más elaboradas como el croissant de almendras, el de crema de pistacho, el de limón o el de frutos rojos con ricotta.
También destacan opciones como el croissant de crema diplomática, ideales para quienes buscan sabores más sofisticados.
Pegli
Dirección: Walter Scott 1667, Vitacura, Región Metropolitana.
Si estás buscando qué hacer en Santiago y quieres probar una combinación distinta, Pegli ofrece una de las mezclas más irresistibles, croissant con helado artesanal.
Su propuesta es el croissant relleno con una base generosa de Nutella o manjar, coronado con dos sabores de helado a elección. El contraste entre el hojaldre, el relleno dulce y el gelato suave y fresco lo convierte en una experiencia diferente dentro de la Región Metropolitana.
Qué hacer en Santiago: las mejores opciones de croissants en Ñuñoa
Coconut Café
Dirección: Av Italia 1728, Ñuñoa, Región Metropolitana.
En Barrio Italia se encuentra Coconut Café, una joya escondida que destaca por su ambiente acogedor y su variada carta de croissants dulces y salados.
Entre sus imperdibles está el croissant de plátano con dulce de leche, el de pistacho con crema y crocante, y el de frutilla con Nutella y avellanas. También ofrece versiones saladas como jamón y queso, y el croissant de palta con tomate cherry o huevo junto el queso crema, ideales para un brunch distinto. Todo se puede acompañar con café de especialidad, un Iced Dulce de Leche o un Matcha Coco.
Mundo Croissant
Dirección: Manuel Montt 2559, Ñuñoa, Región Metropolitana.
Entre sus opciones más populares están el croissant de pistacho con chocolate blanco o chocolate negro, así como las versiones con crema pastelera bañadas en chocolate. También ofrecen combinaciones que no se encuentran fácilmente en otros lugares, como el croissant de caramelo salado con crema pastelera o el de Nutella con avellanas.
Para quienes prefieren algo más frutal, hay alternativas como frutilla con crema pastelera o frutilla con Nutella, además del tradicional croissant clásico. Incluir una parada en un local especializado en croissants rellenos y sabores diferentes es una forma entretenida y deliciosa de darte un gusto dulce.
Qué hacer en Santiago: croissants dulces y salados en Providencia
Cruasanty
Dirección: El Vergel 2998, Providencia, Región Metropolitana.
Si no sabes qué hacer en Santiago y quieres descubrir una ruta de croissants, Cruasanty es otra alternativa que mezcla opciones dulces y saladas en un solo lugar.
Entre los dulces, sobresale el croissant relleno de cremoso de chocolate blanco con confit de frambuesas, además del croissant de pistacho con pastelera de pistacho, topping de chocolate blanco y trozos de pistacho. También está el clásico croissant de almendras.
Aquí también encontrarás croissants salados como jamón y queso, croissant con huevo, pesto o incluso salmón ahumado.
La Mom
Dirección: Av. Pedro de Valdivia 2441, Local 103, Providencia, Región Metropolitana.
Si estás buscando qué hacer en Santiago y eres fanático de los croissants dulces, otra parada imperdible es La Mom.
Cuentan con croissants en versiones dulces, como el clásico croissant tradicional, el croissant relleno de crema pastelera, el de manjar, manjar nuez y el popular “Frutela”, que combina Nutella con frutilla. Son opciones ideales para acompañar con café y disfrutar una pausa dulce en la ciudad. Un panorama perfecto para sumar una ruta de croissants artesanales a tu lista y así descubrir una forma deliciosa de recorrer la capital.
Qué hacer en Santiago: croissants de alta pastelería en Las Condes
Lover Cafetería
Dirección: Av. Apoquindo 4615, Las Condes, Región Metropolitana.
Este espacio se ha consolidado entre los amantes de la alta pastelería gracias a su técnica cuidada, procesos detallados y sabores bien equilibrados.
Uno de sus imperdibles es el Croissant de Pistacho, con un hojaldre, crujiente por fuera y con un interior cremoso, intenso y lleno de sabor. También destaca el Croissant de Frambuesa, preparado con un relleno cremoso de frambuesa y mermelada con frutilla en brunoise, logrando una combinación fresca y aromática.
