Si estás buscando qué hacer en Viña del Mar y eres fanático de la comida italiana, la ciudad cuenta con distintos restaurantes donde las pastas son las protagonistas. Desde recetas tradicionales hasta preparaciones más innovadoras con mariscos, quesos y salsas artesanales, existen opciones para todos los gustos.
Estos locales destacan por sus variadas cartas de ravioles, fetuccinis, sorrentinos, gnocchis, lasañas y mucho más, además de propuestas personalizables y alternativas vegetarianas o veganas.
Qué hacer en Viña del Mar: restaurantes de pastas italianas con recetas clásicas y sabores gourmet
La Fermata
Dirección: Av. Libertad 1040, Viña del Mar, Valparaíso.
La Fermata es uno de los lugares más recomendados para quienes buscan qué hacer en Viña del Mar y disfrutar de buenas pastas. El restaurante destaca por su variedad de preparaciones, con opciones como spaghetti, fettuccini y gnocchi, además de ravioles y sorrentinos con distintos rellenos y salsas a elección, entre ellas pesto, pomodoro, bolognesa, alfredo, nogada y setas.
Entre los platos más llamativos aparecen el raviolón de jaiba, el sorrentino de sepia con salmón y los ravioles de ricotta y espinaca. Además, uno de los imperdibles del lugar es su pasta en rueda de queso, convirtiéndose en uno de los atractivos más comentados del restaurante.
Rossonero Restaurant
Dirección: Av. San Martín 469, Viña del Mar, Valparaíso.
Dentro de su carta aparecen alternativas tradicionales como pasta a la bolognesa, carbonara, pesto genovés, pomodoro y alfredo, además de preparaciones con mariscos como la pasta al gamberi. También cuentan con distintas opciones de gnocchis acompañados con salsa pomodoro, pesto, alfredo o bolognesa, ideales para quienes prefieren recetas más caseras y contundentes.
Entre las especialidades más llamativas destacan los ravioli de mechada, ravioli salmón nero y los sorrentinos rellenos de prosciutto o ricotta con espinaca, incorporando sabores italianos más gourmet dentro de la carta. Gracias a su variedad de preparaciones y opciones de salsas, Rossonero se ha transformado en uno de los restaurantes para disfrutar pastas en Viña del Mar.
Qué hacer en Viña del Mar: locales con pastas artesanales, opciones personalizables y propuestas innovadoras
Panucci
Dirección: 4 Pte. 554, Viña del Mar, Valparaíso.
Si quieres disfrutar de pastas personalizables con opciones tradicionales y vegetarianas, el local apuesta por una experiencia donde los clientes pueden elegir el tipo de pasta, salsa, proteína y toppings para armar su plato según sus gustos.
Dentro de su carta sobresalen los fetuccini tradicionales, de espinaca o betarraga, además de preparaciones rellenas como sorrentinos de pollo, carne mechada o versiones veganas de champiñón con queso vegetal. También cuentan con tortellini de camarón y lasaña en versión clásica o vegana.
En cuanto a las salsas, el restaurante ofrece alternativas como pesto a la crema, pomodoro, alfredo, queso azul y versiones veganas de pesto y bechamel. A esto se suman toppings como champiñones, tomates cherry, albahaca, rúcula, nueces y aceitunas.
Masamá
Dirección: Av. Libertad 1168, 2530945 Viña del Mar, Valparaíso.
Para quienes buscan qué hacer en Viña del Mar y disfrutar de una buena experiencia gastronómica, Masamá se ha convertido en uno de los lugares recomendados para probar pastas.
Su carta incluye platos como carbonara, ravioli de mariscos, lasañas y pappardelle rellenos, además de alternativas para elegir tu propia pasta con distintas salsas y acompañamientos.
Entre las especialidades destacan los ravioli rellenos de camarón y jaiba, los spaghetti con frutos del mar y pistachos, además de preparaciones gratinadas con distintos tipos de queso. El restaurante también cuenta con opciones más tradicionales como gnocchis, fetuccine y maccheroni, ideal para quienes buscan variedad en un ambiente cómodo y pet friendly para disfrutar en la ciudad jardín.
