Perfecto para escapar del calor, esta bebida nacional es uno de los clásicos infaltables del verano capitalino.
Para quienes se preguntan qué hacer en Santiago y buscan refrescarse con esta preparación tradicional. Desde La Nación te dejamos un recorrido en la ciudad con sus mejores locales.
El Rey del Mote con Huesillo
Con más de 90 años de tradición, este local es un clásico infaltable en las rutas para capear el calor.
Ubicado en avenida Rondizzoni 2399, a pasos del Club Hípico en el en el barrio Parque O’Higgins, el Rey del Mote con Huesillo se ha mantenido vigente gracias a una receta familiar que sigue siendo un secreto bien guardado.
Con precios desde los $2.000, su mote con huesillos destaca por servirse siempre bien helado, convirtiéndose en una parada obligada durante los días de altas temperaturas en Santiago. Atiende de lunes a domingo, entre las 10:30 y las 20:00 horas.
Mote con Huesillo Trinidad
Para quienes se preguntan qué hacer en Santiago y buscan un sabor distinto en el sector suroriente de la capital, Mote con Huesillo Trinidad se presenta como una parada que mezcla tradición y espíritu barrial.
Ubicado en avenida Trinidad Poniente 0505, en La Florida, este local familiar funciona desde 2013, con una preparación cuidada: jugo bien frío, huesillos dulces y un mote sabroso que mantiene el equilibrio justo.
A esto se suma la posibilidad de elegir entre distintos tamaños y formatos, pensados para todos los gustos. Atiende de lunes a domingo, entre las 11:00 y las 19:30 horas
Donde la Romi – Cerro San Cristobal
Para quienes se preguntan qué hacer en Santiago y buscan hacer trekking, Donde la Romi, en el sector Cumbre del Parquemet, aparece como una parada clásica dentro del cerro.
Después de una caminata larga, no hay nada mejor que detenerse a refrescarse con un mote, llegar a la cumbre del Cerro San Cristobal y tomarse un momento para mirar la ciudad desde lo alto.
Copihue
Con más de cuatro décadas de trayectoria, esta cadena se ha convertido en una parada obligada para quienes buscan mote con huesillos en distintos formatos, a precios accesibles y con presencia en varios puntos de la ciudad.
Su jugo espeso, dulce y de color intenso es uno de los sellos más reconocibles de la marca, una característica que se mantiene intacta tanto en sus locales como en los puntos de distribución que abastecen a carritos y comercios asociados.
Copihue cuenta con dos locales establecidos: su casa matriz en General Lastra 1147 en Independencia y un segundo en Huérfanos 1397 en el centro de Santiago.
