Si estás buscando qué hacer en Santiago y eres fanático de la gastronomía asiática, The Top Asia 2026 es una oportunidad para conocer y probar diferentes preparaciones inspiradas en los sabores de Corea del Sur. En esta edición, diversos locales de comida coreana participan con platos especialmente preparados para el evento, desde pollo frito y tteokbokki hasta preparaciones con tofu, arroz y otros acompañamientos tradicionales.
El evento se realiza desde el miércoles 19 hasta el domingo 30 de agosto y permite probar los platos participantes por $4.990 pagando presencialmente con tarjeta CMR de Banco Falabella o $5.990 con cualquier medio de pago, sujeto a stock limitado.
Qué hacer en Santiago: descubre preparaciones coreanas con pollo, tofu y sabores intensos
Koychi
1)Dirección: Av Presidente Kennedy 5413, Parque Arauco, Las Condes.
2)Dirección: Av Padre Hurtado Sur 875, Mallplaza Los Dominicos, Las Condes.
3)Dirección: Av Vicuña Mackenna Oriente 7110, Mallplaza Vespucio, La Florida.
4)Dirección: Jose Manuel Infante 1373, Providencia.
5)Dirección: Av Nueva Providencia 1681, Providencia.
Si quieres probar comida coreana, Koychi es uno de los locales que participa en The Top Asia 2026 con una versión especial de uno de los platos más conocidos de Corea del Sur, el Tteokbokki Rosé. Se trata de una variante del clásico tteokbokki, preparada con una cremosa salsa tipo rosé y un toque ligero de picante.
La preparación incluye masitas de arroz, queso fundido, choclo y fideos de camote, combinando diferentes texturas y sabores en un solo plato.
BAB
Dirección: Gral. Holley 103, Providencia, Región Metropolitana.
Si estás buscando qué hacer en Santiago y quieres probar comida coreana, BAB Providencia participa en The Top Asia 2026 con dos preparaciones: Kara Age BAB y Yache Mandu.
El Kara Age BAB consiste en pechuga de pollo aliñada con una salsa especial de la casa, rebozada en chuño y frita, para luego ser acompañada con salsa teriyaki casera BAB y semillas de sésamo. Por su parte, el Yache Mandu corresponde a tradicionales empanaditas coreanas rellenas de verduras y fideos de almidón de camote, envueltas en masa de harina de trigo y fritas.
Bibimpop
Dirección: Coyancura 2265, Providencia, Región Metropolitana.
Dirección: MUT, Av. Apoquindo 2730, nivel -2, Las Condes, Región Metropolitana.
Bibimpop participa en The Top Asia 2026 con su Pollo Frito Prinkle, una preparación de pollo frito estilo coreano acompañado de pastelitos de arroz, cubierto con un polvo de especias a base de queso y servido junto a una salsa blanca dulce.
La propuesta busca combinar sabores dulces y salados, con una textura crujiente y un intenso sabor. El plato estará disponible para consumo en el local y retiro en ambas sucursales, además de delivery exclusivo por Uber Eats.
GUKSI
Dirección: Av Nueva los Leones 0140, Providencia, Región Metropolitana.
Guksi participa en The Top Asia 2026 con dos preparaciones, el Pollo frito con salsa coreana y Tofu frito con salsa coreana, una alternativa para quienes prefieren una opción sin carne.
Ambos platos están preparados con gochujang, una salsa de ají fermentada, además de jarabe de maíz, ajo y salsa de soya. El pollo y el tofu son rebozados en harina y acompañados con esta característica salsa.
Qué hacer en Santiago: disfruta platos coreanos con arroz y preparaciones tradicionales
OHBOK Korean BBQ
Dirección: Av. Vitacura 4085, Vitacura, Región Metropolitana.
Dirección: Av. Vitacura 7261, Vitacura, Región Metropolitana.
OHBOK Korean BBQ cuenta con su propuesta Yet-Nal Dosirak. Es un plato inspirado en las tradicionales loncheras coreanas de aluminio que durante años acompañaron a estudiantes y trabajadores.
Esta preparación reúne algunos de los sabores clásicos de la gastronomía coreana en una sola comida. Incluye arroz blanco, carne de vacuno con verduras salteadas en salsa bulgogi, jamón de cerdo, huevo frito y tres acompañamientos o banchan: kimchi, maní y pastelitos de pescado.
Tasum
Dirección: Providencia 1457, Providencia, Región Metropolitana.
Tasum presenta dos preparaciones para este evento, el Jeyuk Bap, con arroz blanco acompañado de cerdo dulce y semi picante con huevo revuelto. Además del Tofu Gang Jeong, una alternativa preparada con tofu semi picante agridulce, arroz blanco y huevo revuelto.
De esta manera, el local ofrece dos propuestas con sabores inspirados en la gastronomía coreana, incluyendo una alternativa con carne y otra a base de tofu.
Shinua
Dirección: Alonso de Córdova 3102, Vitacura, Región Metropolitana.
Si buscas qué hacer en Santiago, Shinua participa en The Top Asia 2026 con su preparación Nido Dragón. Un plato de pollo frito batido en tempura y chuño, sometido a una doble fritura y bañado en salsa Karami, elaborada a base de gochujang, la tradicional pasta de ají coreano.
El pollo está marinado con limón, naranja, soya, salsa de ostras, pisco, ajo y jengibre. La preparación se sirve sobre una ensalada de mix verde y pak choi, acompañada de hilo de camote frito, gel de ponzu y maifun, finos fideos de arroz.
