El motivo fue su larga lucha contra una esclerosis lateral amiotrófica por ocho años. Eso motivo a Valastro a crear la fundación ‘Mama Mary Foundation´ para generar conciencia en torno a la escleorosis lateral amiotrófica (ELA).
El dueño de “Carlo´s Bake Shop” escribió “Con mucho pesar debo compartir la noticia de la muerte de mi madre. Se fue al cielo esta mañana, rodeada por la familia. Este es un momento difícil para todos nosotros y pido paciencia y respeto mientras lo superamos. Su batalla contra el ELA ha terminado, ya no sufrirá más y espero que esté bailando ‘I Will Survive´ con mi padre ahora mismo”.
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